Север-Метрополь

Для нас «Север-Метрополь» ― это, прежде всего, история. Каждый день мы трудимся для того, чтобы сберечь легендарные традиции советского кондитерского дела. Пирожные «Картошка», «Ленинградское», торты «Птичье молоко», «Театральный», булочки «Буше», печенье «Миндальное» и еще десятки названий, с которыми связаны самые теплые воспоминания из детства... ― мы готовим их сегодня, как и десятки лет назад, используя натуральные ингредиенты ― свежайший шоколад, сгущенное молоко, натуральные сливки и, конечно же, сливочное масло. Продукты проходят строгий контроль качества ― так, например, вареное сгущеное молоко мы заказываем аж в Мордовии. Более 40 позиций меню ― это пирожные и торты, придуманные в 50-е ― 70-е годы легендарными советским технологами. В них вы узнаете любимые ностальгические вкусы: песочное тесто, нежные бисквиты, масляный крем, суфле. Вторая часть меню ― популярные современные разработки: сливочно-сырные крема, легкие воздушные муссы, йогуртовые суфле, сочные начинки из свежих ягод и фруктов. Мы честно публикуем состав на упаковке. Из-за большого потока производства, доставляем торты и пирожные в магазины и кафе только что приготовленными ― чтобы вы насладились их свежестью. «Север-Метрополь» ― это две полуторавековые истории, которые в 2007-м слились в одну. Сегодня компания объединяет завод кондитерских изделий и более 100 кофеен в Петербурге, которые развиваются по франшизе. В 2007 году мы построили здание нового завода на Выборгской стороне и оснастили его современным европейским оборудованием. На фабрике с территорией более 6,5 тыс. кв. метров трудится более 700 специалистов. В 2014 году получили международный сертификат производства по системе менеджмента безопасности пищевой промышленности ISO 22000:2005. Мы делаем все для того, чтобы вы могли приобрести любимые пирожные и торты в любой точке города и были довольны их вкусом, составом и свежестью. Ностальгические вкусы из детства ― своего рода визитная карточка города, наша миссия бережно их хранить. Сегодня кондитерская «Север-Метрополь» входит в «Красную книгу памятных мест Санкт-Петербурга» и не подлежит перепрофилированию.