Бурый Медведь

Нам важно качество, а не количество! Одно из самых важных преимуществ нашей пасеки – это качество продукции. Высокое качество - это показатель того, с какой серьёзностью и уважением производитель относится к своему делу. Качество мёда определяется многими показателями. Один из основных – это влажность. По ГОСТу этот показатель должен быть не более 20% в продукте. Мы не придерживаемся этого стандарта, так как считаем, что его надо занижать, на наш взгляд, мёд в районе этого диапазона ещё не зрелый. Считаем, что влажность продукта должна быть не более 18,5%, а то и ниже. Мы откачиваем мёд с влажность от 16 до 17,2% максимум. Это говорит о зрелости мёда. НЕ ИСПОЛЬЗУЕМ никакого нагревательного оборудования для выпаривания влаги, так как эту работу выполняют пчёлы, что подтверждает не менее важный показатель, как диастазное число. Использование гомогенизаторов Мы используем гомогенизаторы, каждый бак объемом 11 тонн. После откачки, мы даём меду остыть и отстояться, тем самым, продукт приобретает однородную структуру. Что это дает? К примеру, Вы заказали 100 кг липового мёда на пробу. Получили, и качество Вас устроило по всем параметрам, и Вы заказали 500 кг ещё. Так вот, последующие партии меда будут абсолютно такие же, как и первая пробная, не будет разброса по влажности и другими важными показателями. Наличие всех необходимых документов Мы зарегистрированы в системе «Меркурий» и имеем все необходимые документы: ветеринарное свидетельство ГОСТ 19792-2017, пыльцевой анализ, паспорт пасеки, справка о наличии пчелосемей в ЛПХ, справка о благополучии пасеки. Поэтому, никаких проблем с отправкой в другие регионы не возникнет. Работаем с любой транспортной компанией. БЕСПЛАТНАЯ доставка до терминала в г. Владивосток.