Галангал сушеный корень

Описание

Галангал - это оригинальная пряность, которая используется в рецептах Тайской и Индонезийской кухни. Ее ближайший родственник - Имбирь, однако галангал обладает более острым вкусом и бОльшим набором витаминов и микроэлементов. Особенную популярность приобрел в Тайской кухне. Используется в как в свежем, сушеном, так и молотом виде. Корень Галангала присутствует во множестве Тайских блюд: супах, жареных овощах, Карри, в блюдах из мяса, особенно из говядины, и рыбы. Без него невозможно представить знаменитый Тайский суп «Том Ям». Еще одно полезное свойство Галангала - способность нейтрализовать неприятные запахи (например, баранины). Поэтому эта пряность очень часто используется в мясных блюдах Азиатской кухни при тушении и обжарке. Особенно активно Галангал добавляется в Карри с бараниной или говядиной. Галанган в составе букета традиционных тайских специй подойдет к рису, вермишели, может заменить Имбирный корень в некоторых блюдах. Галангал по своему вкусу прекрасно сочетается с кокосом, перцами Чили, листьями Кафрского лайма и Чесноком, а также с такими распространенными тайскими приправами, как Рыбный соус и Тамаринд.

Характеристики

• Первичная упаковка

  Прозрачный пакет

• Вторичная упаковка

  Коробка картонная

• Вид продукта

  Специи

• Вес (Кг)

• Квант поставки

  4 кг