Хамон Иберико де Себо

Описание

Иберико-де-себо Сыровяленый окорок представляет собой заднюю свиную ногу, приготовленную по особым правилам. В зависимости от породы свиньи и способах ее выкармливания, различают окорок серрано – более дешевый и популярный, и окорок иберико, который ценится дороже, так как производят его из черной иберийской свиньи более редкой породы. Иберико-де-себо получается из скрещенных между собой свиней обычной и иберийской пород. Особей выкармливают злаками и фуражом, а затем вялят мясо в специальных подвалах более 2-х лет. Сыровяленый свиной окорок получается пикантным и ароматным. Свиная нога на кости послужит полезным источником витаминов группы B, фосфора, кальция. Аминокислота тирозин, которая вырабатывается при вялении, влияет на работу поджелудочной железы, поддерживая ее. Окончательная стоимость хамона на кости Иберико де Себо будет зависеть от веса ноги. Цена указана усреднённая.

Характеристики

• Вид мяса

  свинина

• Тип обработки

  Сыровяленые

• Первичная упаковка

  Пакет прозрачный

• Фасовка

  шт

• Вторичная упаковка

  Коробка картонная

• Вид сырья

  Мясо

• Кол-во товара во втор. упаковке

• Вес (Кг)

• Квант поставки