Москва
ООО «Спайс эксперт» ПКот 1 шт
344
₽/штДля того, чтобы купить Гвоздика целая 300гр (1000мл) банка SpicExpert оптом у ООО «Спайс эксперт» ПК, напишите поставщику в чат, закажите обратный звонок, либо позвоните по номеру телефона.
Москва
ООО «Спайс эксперт» ПКот 1 шт
344
₽/штМосква
ООО «Спайс эксперт» ПКот 1 шт
660
₽/штМосква
ООО «Спайс эксперт» ПКот 1 шт
1277
₽/штМосква
ООО «Спайс эксперт» ПКот 1 шт
195
₽/штМосква
ООО «Спайс эксперт» ПКот 1 шт
224
₽/штМосква
ООО «Спайс эксперт» ПКот 1 шт
368
₽/штМосква
ООО «Спайс эксперт» ПКот 1 шт
116
₽/штМосква
ООО «Спайс эксперт» ПКот 1 шт
184
₽/штМосква
ООО «Спайс эксперт» ПКот 1 шт
660
₽/штМосква
ООО «Спайс эксперт» ПКот 1 шт
132
₽/штМосква
ООО «Спайс эксперт» ПКот 1 шт
224
₽/штМосква
ООО «Спайс эксперт» ПКот 1 шт
158
₽/штГлавным образом в кулинарии гвоздика применяется для приготовления маринадов (грибных, фруктово-ягодных, мясных, овощных, реже рыбных). Смеси пряностей, в которые она входит, используется в кондитерском, рыбоконсервном и колбасном производствах. Для приготовления сладких блюд (компотов, пудингов, кондитерских изделий) ее используют или самостоятельно или в смеси с корицей. Лучше использовать головки (шляпки) гвоздики. В смеси с черным перцем, гвоздика применяется при приготовлении тушеного мяса, баранины, свиных и мясных жирных фаршей, мясных крепких бульонов, а также соусов, подаваемых к домашней птице (куры, индейки). В этом случае для усиления жгучего качества пряности можно использовать только черешки. Свой вкус и аромат гвоздика передает одинаково хорошо, как горячим, так и холодным блюдам, но если вкус остается почти неизменным, то аромат при повышенной температуре быстро улетучивается. Поэтому для определения момента введения пряности в блюдо необходимо следовать простому правилу, чем более тонкий аромат необходимо получить, тем позже необходимо закладывать гвоздику. Там же где закладка должна быть осуществлена до тепловой обработки, необходимо быть осторожным в дозировке, особенно в кондитерских изделиях. Противопоказана закладка гвоздики в блюда с длительной тепловой обработкой и ранней закладкой пряности, например пловы.
Бренд/ТМ
SpicеExpert
Фасовка
шт
Первичная упаковка
Банка пластиковая
Вес (Кг)
Бренд/ТМ
SpicеExpert
Штрихкод
4620013960281