Сыр Скаморца
Для того, чтобы купить Сыр Скаморца оптом у Приволье, напишите поставщику в чат, закажите обратный звонок, либо позвоните по номеру телефона.
Товар удален
Описание
(итал. Scamorza) - итальянский сыр, изготовленный из коровьего молока. Форма сыра скаморца довольно оригинальная, напоминает собой грушу. Мякоть этого сыра гладкая, эластичная, белого цвета. Период созревания этого сыра составляет несколько часов, при чем зреет он в собственной сыворотке. Скаморца является универсальным продуктом, его вкус идеально дополняют свежие овощи, грибы и ветчина. Название этого сыра имеет странное происхождение,на одном из местных диалектов южной Италии Скаморца дословно переводится , как обезглавлен. Сыр был так назван из-за того, что созревает он в подвешенном состоянии, перевязанный веревкой.