Мясо птицы

Мясо

Крыло индейки — одна из наиболее вкусных частей птицы. Их часто используют для составления суповых наборов, жарят на сковороде или гриле. Мяса на крыльях индейки не много, но благодаря великолепному вкусу оно является одним из наиболее популярных в кулинарии.  Размер крыльев индейки крупнее куриных, мясо нежное, слегка суховатое. Идеально подходит для приготовления бульонов. При запекании желательно предварительно мариновать — это делается для придания им большей сочности.

Тара

Кол-во товара в упаковке

Упаковка

Крыло индейки

Базовая цена

Штрихкод

Условия хранения

Минимальный заказ

Вес

Срок годности

Мин. температрура

Ед. измерения

Макс. температрура

Ед. измерения веса

Единица заказа

Печень индейки намного питательнее куриной печени и некоторых видов мяса. Данный субпродукт содержит много жиров и белков, поэтому его калорийность почти вдвое больше, чем у куриной печени. Это поможет набрать вес, людям с лишним весом лучше употреблять этот продукт с осторожностью.

Печень индейки

1.Окорочок ЦБ, ГОСТ, монолит, цена 106 руб/кг 2.Грудка ЦБ, ГОСТ, на кости и коже, монолит, цена 113 руб/кг ООО «Курофф» - производственно-торговая компания. Курофф является производителем куриной продукции, оптовая продажа мяса птицы куриной продукции. Разделка цыпленка бройлера, тушка цыпленка бройлера, субпродукты, лапа куриная, яйцо, мясо птицы, курица, куриное филе, куриная грудка, куриное бедро, куриная голень, куриное крыло, куриный окорочок. Наше производство находится в Ярославле. Мы производители и поэтому у нас лучшие цены и условия для наших клиентов. Компания КУРОФФ реализует свою продукцию крупным и мелким оптом, поставляем продукцию для horeca. Продукция Курофф производится из сырья высшего качества, полностью соответствуют требованиям ГОСТа. Подходит для самых требовательных клиентов. Самовывоз, доставка транспортной компанией, доставка в регионы по всей РФ. Ваши заявки присылайте на почту info@kuroff.ru. Наш сайт www.kuroff.ru Внимание! Нас не интересуют сертификация, упаковка, транспортировка и прочий спам! Самовывоз, доставка транспортной компанией, доставка в регионы по всей РФ. Ваши заявки присылайте на почту info@kuroff.ru Наш сайт www.kuroff.ru Внимание! Нас не интересуют сертификация, упаковка, транспортировка и прочий спам!

Куриная продукция от производителя

Гуляш из индейки

Плечо индейки

Неотъемлемый ингредиент разнообразных блюд. Филе бедра индейки можно употреблять как самостоятельно, так и вырабатывать при его помощи тонкое послевкусие, дополняя ужин. При правильной термической обработке, мясо может быть сочный, мягким и буквально таять во рту. Профессионалы кулинарного искусства считают, что, найдя подходящие для себя варианты приготовления, ингредиент откроется для вас с нетривиальной стороны. Попробуйте!

Филе бедра

Фарш, приготовленный из качественного мяса индейки, является прекрасным источником многих ценных для организма веществ: Витамины: группа В, холин, Е, РР и А. Микро и макроэлементы: хлор, фосфор, калий, магний, сера, железо, марганец, цинк, натрий, медь, фтор и молибден. Кроме того, индюшиный фарш богат белком и насыщенными жирами.

Фарш из мяса индейки

Филе индейки (еще его называют грудка) – элитное мясо без кости из грудной части птицы индейки. По распространенности мясо домашней индейки на втором месте после курицы.  Филе, как наиболее сбалансированный продукт животного происхождения, широко используется в кулинарии всего мира благодаря высоким вкусовым и питательным характеристикам, в первую очередь большому содержанию белка.

Филе грудки

Шеи индейки

Индейка охлаждённая

Куры охлаждённые

Регулярное употребление в пищу голени индейки способствует улучшению обмена веществ, стимулирует работу щитовидной железы, препятствует отложению жиров. Это идеальное мясо для беременных женщин, ведь оно является гипоаллергенным и содержит минимальное количество холестерина. Также этот продукт повышает иммунитет и восстанавливает организм после тяжелых нагрузок.

Голень индейки

Желудки индейки содержат: железо, цинк, кальций, калий, фосфор и большое количество витамина группы В, а также витамины PP, C, E.

Желудки индейки

Мясо индейки занимает второе место по популярности после курицы. Лучшим считается мясо молодой птицы, вес которой достигает около 10 кг. Для получения мяса, фермеры выращивают птицы гибридной породы, которые являются неприхотливыми и быстро набирают массу. Мясо индейки очень нежное, розового цвета с бежевым оттенком, который может переходить в красноватый. У такого мяса практически нет жира. Грудка индейки, как и курицы, окрашена в белый цвет и более сухая в сравнении с другими частями птицы.

Тушка индейки

Средний вес продукта: 2.5-3 кг

Курица

Гузка индейки

Шаверма из бедра

Базовая

Грудка 

Бедро куриное РФ ГОСТ

Окорочка куриные

массовая доля жира - не более 18%
массовая доля белка - не менее 12%
массовая доля костных включений - не более 0,2%
массовая доля влаги - не более 70%


Фарш (ммо)

ГОСТ или ТУ

массовая доля жира - не более 20%
массовая доля белка - не менее 10%
массовая доля костных включений - не более 0,6%
массовая доля влаги - не более 80%


Голень цыпленка-бройлера с кожей (лоток ВСП) (зам.) ПРИОСКОЛЬЕ

Голень цыпленка-бройлера с кожей 

Филе из мяса цыплят-бройлеров без кожи (п/пленка) (зам.) ПРИОСКОЛЬЕ