Допоборудование для станков

Артикул	K.285 Фаршемешалка предназначена для тщательного перемешивания различных продуктов до однородной консистенции с добавлением различных специй, приправ, рассолов, вкусовых добавок и других ингредиентов. Рекомендуется использование фаршемешалки для смешивания мясного, рыбного фарша, овощных смесей, творога и других продуктов. Эргономичная панель управления с возможностью программирования технологических режимов; Пневматические приводы крышки и разгрузочного люка; Опционально: Мачтовое загрузочное устройством ZU-1000; Система взвешивания; Система автоматического дозирования воды.

Фаршемешалка лопастная FML-1000

Артикул	К.160 Предназначен для санитарной обработки подошв и голенищ сапог. Преимущества Эффективная очистка подошв и голенищ сапог. Температура воды не превышает 43°С. Активация запуска вращения щеток бесконтактным датчиком. Быстрое и легкое обслуживание: щетки снимаются без специальных приспособлений. Степень защиты IP65. Автоматический дозатор моющего средства. Конструктивные особенности Материал исполнения нержавеющая сталь марки AISI 304. Одна горизонтальная щетка для чистки подошв и две вертикальные щетки для чистки голенищ. Кнопка запуска вращения щеток. Подсоединение к горячему и холодному водоснабжению – G 1/2. Слив воды – труба Ø50 мм.

Модуль гигиенический MG-007

Артикул	K.381 Назначение Предназначены для измельчения охлажденного и замороженного (-180С) сырья, предварительно измельченного на блокорезке.  Преимущества Прочная и надежная конструкция, выполненная полностью из нержавеющей стали;  Оптимизация скорости вращения подающего шнека относительно рабочего позволяет добиться высокой производительности;  Легкость замены комплекта режущего инструмента;

Волчок угловой VU-130M

Артикул	K.811 Подъёмник предназначен для подъема и выгрузки сырья из технологических емкостей объемом 200 л. в приемный бункер оборудования. Конструктивные особенности Возможно левое или правое исполнение;  Опускание тележки осуществляется при непрерывном удерживании кнопки, что снижает опасность травматизма в зоне загрузки-выгрузки;  Возможность настройки высоты опрокидывания технологической емкости.

Передвижное мачтовое загрузочное устройство - ZUP

Артикул	K.436 Назначение Предназначены для измельчения охлажденного и замороженного (-18 0С) сырья, предварительно измельченного на блокорезке.  Преимущества Прочная и надежная конструкция, выполненная полностью из нержавеющей стали;  Оптимизация скорости вращения подающего шнека относительно рабочего позволяет добиться высокой производительности;  Легкость замены комплекта режущего инструмента;

Волчок угловой VU-200M

Артикул	K.979 Фаршемешалка предназначена для тщательного перемешивания различных продуктов до однородной консистенции с добавлением различных специй, приправ, рассолов, вкусовых добавок и других ингредиентов. Рекомендуется использование фаршемешалки для смешивания мясного, рыбного фарша, овощных смесей, творога и других продуктов. Конструктивные особенности Спиральные месильные валы; - Опционально:   Мачтовое загрузочное устройством ZU-300;   Система взвешивания;   Система автоматической дозации воды.

Фаршемешалка спиральная FMS-300

Артикул	K.060 Фаршемешалка предназначена для тщательного перемешивания различных продуктов до однородной консистенции с добавлением различных специй, приправ, рассолов, вкусовых добавок и других ингредиентов. Рекомендуется использование фаршемешалки для смешивания мясного, рыбного фарша, овощных смесей, творога и других продуктов. Эргономичная панель управления с возможностью программирования технологических режимов; Пневматические приводы крышки и разгрузочного люка; Система вакуумирования бункера с эффективной фильтрацией; Система дозация воды; Опционально: Мачтовое загрузочное устройством ZU-2000; Система взвешивания.

Фаршемешалка вакуумная лопастная FML-2000V

Камера предназначена для термической обработки (варка, копчение) различных мясных и колбасных изделий, сыров, рыбы и т.д.  Камера позволяет осуществлять следующие технологические процессы: Сушка Копчение Варка Проветривание Автоматическая мойка  Принцип действия Коптильно-варочная установка представляет собой теплоизолированную камеру. На первом этапе продукт подвергается сушке (обжарке) при заданной влажности и температуре. По окончании процесса сушки продукт может быть подвергнут копчению (если того требует технология производства) или сразу перейти к процессу варки. Процесс варки продукта происходит при заданной влажности (поддержание заданного значения влажности в камере происходит за счет распыления воды через систему форсунок) и температуре.

Универсальные коптильно-варочные камеры

Предназначена для мойки резиновых или кольчужных фартуков, сапог. Артикул	К.088 Преимущества Температура воды не превышает 43°С. Степень защиты IP65. Конструктивные особенности Мойка выполнена из нержавеющей стали AISI 304. Моечная панель оснащена боковыми щитками для уменьшения разбрызгивания воды при мойке фартука на моечной панели. В нижней части мойки MF-001 предусмотрена решетка для мойки небольших предметов. В мойке MF-001 предусмотрена вращающаяся щетка для чистки подошвы обуви, приводится в действие кнопкой в ручке мойки. Продолжительность вращения щетки задается таймером.

Мойка для фартуков MF-001

Предназначена для сушки обуви и перчаток с озоновой дезинфекцией и стерилизацией. Преимущества Процесс сушки осуществляется за счет обдува потоком теплого озонированного воздуха; Степень защиты оборудования IP54; Возможна установка контроллера для управления работой сушки по расписанию. Конструктивные особенности Материал исполнения – нержавеющая сталь марки AISI 304. Специальные клапаны подачи воздуха позволяют осуществлять сушку всей внутренней поверхности обуви и прекратить подачу воздуха при отсутствии обуви на клапане. Предлагается в нескольких исполнениях: одностороннем и двухстороннем.

Сушилка для обуви SО-001

Артикул	К.332 Предназначен для санитарной обработки рук при входе в производственные помещения. Преимущества Высокая пропускная способность. Небольшие габариты модуля позволяют экономить производственные площади. Датчик контроля уровня дезинфицирующей жидкости в канистре. Право и левосторонний вариант установки. Все текущие параметры настраиваются с помощью микропроцессорного управления.

Модуль гигиенический MG-008

Артикул	К.106 Предназначен для санитарной обработки рук и подошв обуви при входе в производственные  помещения и обработки подошв обуви при выходе из производственных помещений. Преимущества Эффективная дезинфекция рук и подошв обуви. Небольшие габариты модуля позволяют экономить производственные площади. Датчики контроля уровня дезинфицирующей жидкости в канистрах. Быстрое и легкое обслуживание: щетки снимаются без специальных приспособлений. Нескользящие поверхности для прохода персонала. Все текущие параметры настраиваются с помощью микропроцессорного управления.

Модуль гигиенический MG-004

Артикул	К.606 Предназначен для дезинфекции рук и подошв обуви при входе в производственные помещения и обработки подошв обуви при выходе из производственных помещений. Преимущества Высокая пропускная способность. Эффективная дезинфекция рук и подошв обуви. Датчики контроля уровня дезинфицирующей жидкости в канистрах. Быстрое и легкое обслуживание: щетки снимаются без специальных приспособлений. Нескользящие поверхности для прохода персонала. Все текущие параметры настраиваются с помощью микропроцессорного управления. Удлиненные щетки для обработки подошв обуви.

Модуль гигиенический MG-011

Артикул	K.988 Машина предназначена для разделения сосисочных гирлянд и способна работать с различными видами оболочек и калибров сосисок. Машина  может работать, как отдельное устройство, так и в составе упаковочных линий. Преимущества Высокая производительность;  Высокое качество разделения за счет точного позиционирования ножа в месте перекрутки при помощи сервопривода;  Возможность отрегулировать точку отреза, скорость, калибр с пульта управления;  Ножевой механизм легко доступен для санитарной обработки;  Вид оболочки - черева баранья, свиная, коллаген, целлофан.

Машина для деления сосисочных гирлянд

Артикул	K.795 Фаршемешалка предназначена для тщательного перемешивания различных продуктов до однородной консистенции с добавлением различных специй, приправ, рассолов, вкусовых добавок и других ингредиентов. Рекомендуется использование фаршемешалки для смешивания мясного, рыбного фарша, овощных смесей, творога и других продуктов. Эргономичная панель управления с возможностью программирования технологических режимов; Пневматические приводы крышки и разгрузочного люка; Опционально: Мачтовое загрузочное устройством ZU-750; Система взвешивания; Система автоматического дозирования воды.

Фаршемешалка лопастная FML-750

Спиральные скороморозильные аппараты (фризеры) предназначены для шоковой заморозки полуфабрикатов (пельмени, котлеты, манты, блинчики, рыба и т.д.) Спиральный скороморозильный аппарат создаётся под каждое предприятие индивидуально в зависимости от возможных объёмов продукции и прочих индивидуальных условий. Для расчета аппарата подходящего под ваши конкретные требования и условия производства необходимо обратиться в отдел продаж оборудования.	

Спиральный скороморозильный аппарат для шоковой заморозки

Артикул	K.052 Предназначен для высококачественного массирования/тумблирования мясных продуктов в производстве мясных деликатесов. Преимущества Вакуумная система с высокой степенью фильтрации и антибактериальной обработкой воздуха встроенной безозоновой УФ лампой; Плавно регулируемая скорость вращения барабана, реверс направления вращения; Эффективная система охлаждения лопастей барабана с температурой теплоносителя до -10°С. Теплоноситель - пропиленгликоль.

Мясомассажер вакуумный М-800

Артикул	K.454 Фаршемешалка предназначена для тщательного перемешивания различных продуктов до однородной консистенции с добавлением различных специй, приправ, рассолов, вкусовых добавок и других ингредиентов. Рекомендуется использование фаршемешалки для смешивания мясного, рыбного фарша, овощных смесей, творога и других продуктов. Эргономичная панель управления с возможностью программирования технологических режимов; Пневматические приводы крышки и разгрузочного люка; Система вакуумирования бункера с эффективной фильтрацией; Система дозация воды; Опционально: Мачтовое загрузочное устройством ZU-300; Система взвешивания.

Фаршемешалка вакуумная лопастная FML-300V

Артикул	K.720 Фаршемешалка предназначена для тщательного перемешивания различных продуктов до однородной консистенции с добавлением различных специй, приправ, рассолов, вкусовых добавок и других ингредиентов. Рекомендуется использование фаршемешалки для смешивания мясного, рыбного фарша, овощных смесей, творога и других продуктов. Эргономичная панель управления с возможностью программирования технологических режимов; Пневматические приводы крышки и разгрузочного люка; Система вакуумирования бункера с эффективной фильтрацией; Система дозация воды; Опционально: Мачтовое загрузочное устройством ZU-500; Система взвешивания.

Фаршемешалка вакуумная лопастная FML-500V

Артикул	K.335 Фаршемешалка предназначена для тщательного перемешивания различных продуктов до однородной консистенции с добавлением различных специй, приправ, рассолов, вкусовых добавок и других ингредиентов. Рекомендуется использование фаршемешалки для смешивания мясного, рыбного фарша, овощных смесей, творога и других продуктов. Эргономичная панель управления с возможностью программирования технологических режимов; Предназначена для работы со 100 литровыми емкостями; Опционально:   Система взвешивания;   Система автоматического дозирования воды;   Адаптация под работу с 200-литровой емкостью.

Фаршемешалка лопастная FML-150

Предназначен для замораживания в межплиточном пространстве без использования блок-форм мяса животных и птицы, мясных полуфабрикатов, а также рыбы и рыбного филе, креветок, других морепродуктов, овощных смесей и т.д. Преимущества Возможность механизации загрузки и выгрузки;  Надежность, безопасность работы; Минимальные затраты на обслуживание;  Простота очистки аппарата; удобная рабочая высота аппарата; защита конструкции аппарата при расширении продуктов в процессе заморозки;  Защита аппарата в случае ошибочных действий персонала; Высокая скорость замораживания, позволяющая сохранить не менее 97% веса исходного продукта.

Аппарат скороморозильный плиточный (серия AMV)

Артикул	K.850 Фаршемешалка предназначена для тщательного перемешивания различных продуктов до однородной консистенции с добавлением различных специй, приправ, рассолов, вкусовых добавок и других ингредиентов. Рекомендуется использование фаршемешалки для смешивания мясного, рыбного фарша, овощных смесей, творога и других продуктов. Эргономичная панель управления с возможностью программирования технологических режимов; Пневматические приводы крышки и разгрузочного люка; Система вакуумирования бункера с эффективной фильтрацией; Система дозация воды; Опционально: Мачтовое загрузочное устройством ZU-1000; Система взвешивания.

Фаршемешалка вакуумная лопастная FML-1000V

Артикул	К.677 Предназначен для дезинфекции рук и подошв обуви при входе в производственные помещения и обработки подошв обуви при выходе из производственных помещений. Преимущества Высокая пропускная способность при непрерывном прохождении персонала; Датчики контроля уровня дезинфицирующей жидкости в канистрах; Быстрое и легкое обслуживание: щетки снимаются без специальных приспособлений; Нескользящие поверхности для прохода персонала; Все текущие параметры настраиваются с помощью микропроцессорного управления.

Модуль гигиенический MG-012

Артикул	К.694 Предназначен для дезинфекции рук и подошв обуви при входе в производственные помещения и обработки подошв обуви при выходе из производственных помещений. Преимущества Высокая пропускная способность при непрерывном прохождении персонала; Датчики контроля уровня дезинфицирующей жидкости в канистрах; Быстрое и легкое обслуживание: щетки снимаются без специальных приспособлений; Нескользящие поверхности для прохода персонала; Все текущие параметры настраиваются с помощью микропроцессорного управления.